干菜怎么保管不生虫子？(冷冻后的香椿芽怎么做好吃？)

1、干菜怎么保管不生虫子？

1.烘干法

将买成的干菜放入烤箱中，用中火烘干30分钟70左右，这样的话这个可以将菜中的水分蒸发，有效杀灭干菜中的虫卵，防止虫卵孵化。烘干后的干菜密封能保存在无虫子的容器中，并放在旁边阴凉、比较干燥通风的地方。

2.晒晾法

将干菜放在旁边日光能量供应、干燥的地方摊晒，晾干后用清水冲洗干净，晒后贮存在无虫子的容器中，并放进阴凉、比较干燥空气流通的地方。

3.冷水泡法

将干菜用温水或热水浸泡30几分钟至1小时，后再将水倒出，用清水反复漂洗弄干净，晾干后存放在无虫子的容器中，并放在阴凉、太干燥空气流通的地方。

4.冷藏法

将干菜密封装袋，放入温度低于-18度的冷冻室内冰箱冷冻保管，这样这个可以比较有效的保藏干菜，同时也能杀除其中的虫卵。不过在取1小时要注意一点，不要尽量的避免正常的再打开冷冻室，以防意外沾染霉菌和细菌。

不超过方法可据换算情况和使用要求参与选择。不过，在存放干菜时，要先放在无虫子、干燥注意通风的地方，并定期接受检查和清洗，万一出现意外。

这个可以根据不同情况干菜的错误的储存方法，存底不生虫子。简单的方法，要将干菜凉干至八九成干，然后把将其弄到无虫的容器内密封好储存，可以不在存贮过程中一并加入干燥剂，同样避免阳光直射和潮湿的环境。其次，在存储过程中还需要经常检查干菜是否有虫害并及时处理。这样的干菜就当能受潮腐败变质，又能最有效以免虫害的产生。除此之外以下方法，还可以在随意放置干菜的储存容器中盛有一些具备驱虫作用的植物，如天竺葵、香薷等，使其香气带有除虫功效，初步交回来干菜不生虫子。至于，也是可以区分冷藏或则冷冻的来储存干菜，虫害更容易产生。

隔绝空气法晒好的干菜,要先装在比较容易干燥的地方,同样也要尽量减少阳光直晒,是可以选用家里的陶瓷缸,也可以是用家里的保鲜盒和密封罐,晒好以后以后的干菜,然后放进去到密封罐中,接着接触空气,这样的也差不多可以不能保存半年之久,基本是上不用什么害怕它会长虫或是是坏掉。

异味去除法没的蔬菜晒干完了,它同时会记录着以前损毁蔬菜的味道,.例如香椿干那就是其中的一种,我们在晒好干菜以后以后,家里如果不是是有一些味道比较好的蔬菜干,个人建议把这两者放进一起,诸如晒好的干豆角,它当然是的很不容易虫子的,我们可以在它的旁边,放进去香椿干,那样可以不按照味道,也很少很少会长虫子。

.让干菜不小黑虫，最主要的就是干菜里面一定要放盐，盐放稍微多一点儿，认为盐是腐蚀皮肤的，所以虫子比较比较胆怯。

2放盐以后要晒干，晒干菜缺水就不适宜虫子生存，自然虫子就不去。

3.找另一个密封的罐子，隔绝空气，还没有空气虫子就没办法生存下来。当然是完全隔绝一切较为适宜虫子生存的条件。

一些比较有效的方法也可以帮交回来干菜而不生虫子。必须，将干菜装在较干燥、通风的地方，没有水分会减少虫子的滋生。或者，你可以不参加干辣椒也可以干姜片，毕竟这个香料的气味和味道是可以让虫子离开。还也可以直接添加一些花椒、大茴香等食材，在除虫的同时也能增添不少味道。到最后，可以不将干菜放入后密封袋中封纸，以防止虫子侵入。实际那些方法，是可以最有效的保护干菜不招虫子。

交回来干菜，简单的方法需要得干，后再完全密封，放在通风的地方（冷冻也是可以）。

干，如果没干透，或是回潮，就爱招蛾子产卵期。

完全密封，密闭了，虫子就进不去了。

通风，通风的地方不招蛾子（虫子）。

跪求干菜怎样保存到才应该不会生虫，再好的干菜，绝对的保证索性中就没一点水分，放微波炉中叮40秒，让干脆直接变得更干一些。忙不迭地把干菜放三个盒子中，抽出真空。再用保鲜膜包裹住盒子的外表皮。干菜放半年到一年半应该不会生虫。

干菜要想不生虫子，要旅游必备200以内几个条件。

一是要贮放在头通风燥处，二是要绝对的保证干菜足够干，再一个是要密封存贮，像我们南方不密封储存位置的话根本不会放不了几天。

与此同时冰箱的普及蔬莱需要保存越耒赿多从存放鲜菜到干莱不所不有。存放干菜比能保存鲜莱不容易，一是利用凉干，二是撒上盐，三是塑料代蜜封需要保存，四是珍贵之物干莱处理好后冰冻保存

你可以不用保鲜袋装下来放到你的里头，或则是三个桶里面，然后把达到较干燥，可以不可起一定会的防潮防霉作用，他也肯定不会生虫子，

2、冷冻后的香椿芽怎么做好吃？

做法

1.香椿用水洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。

2.捞出沥干过凉水浸泡，滤干水份。剁碎，打入鸡蛋，拌匀后备用。用前先放盐，又不能早放。

3.锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速地翻动，至蛋液半融化。

4.立马关火，再不再来回晃动几下，利用余温也让鸡蛋彻底溶化表就行，这一过程也就五分钟时间。切不可炒下来唧唧歪歪，如果鸡蛋一老，就不好啊再吃。接着用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，扣上个平盘，后取出锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，避兔底部变老。