椿能生吃吗？(香椿酱拌面的做法？)

1、椿能生吃吗？

香椿是长在香椿树树上的叶子，1月和7月春天开始生出嫩芽，四月和五月份香椿叶是最嫩最好吃的时节，人把香椿叶从树上摘过来，开水焯看看，用盐腌制看看，就这个可以当菜再吃。还可以放进面条里面拌面吃。因为香椿能生着吃也也没毒。

好像不行。

香椿另外“树上黄金”，脂肪含量低、蛋白质含量高，药膳一体、常吃健脾开胃助消化，哪怕在农村还有一个一种“常吃香椿不染了病”的说法。

可以直接吃

椿是比较最常见的生菜，具有很高的营养价值，既也可以生吃，也可以用来炒菜时，凉拌着吃香椿不仅仅清爽可口，其营养价值也原汁原味的味道记录过来了。

这个可以的，我们在野外摘采出去的嫩椿芽，是可以不生食的，只要你把它们冲洗干净，以后就这个可以然后把它吃到肚子里的好果都觉得味道有一些淡，还这个可以吃它拿来攒一些盐巴来吃

椿又叫香椿，是是可以直接吃的，5月和11月的3月份，是香椿芽迅速生长的季节，是可以取它的嫩芽，加盐又来腌制或是切成小段凉拌豆腐，也也可以加椿芽鸡蛋，味道全是特别美味无比的。

这个可以直接生吃，但必须用水焯一遍后再吃。只不过每5公斤椿里所含的307毫克不超过的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致毒物质。实际水焯后，这个可以降为4.47毫克，对人体无影响。

答，是可以。香椿一定肯定不能生食，这样的话吃的话会有一定会的毒性，新鲜的苹果的春买回去好是都要用开水汆看看，然后再再煎蛋吃凉拌菜，炒着吃都也可以了，也比较好安全的。

能直接生吃呀，如果你洗干净后用盐水泡一泡，然后马上准备点姜沾着吃，味道很好吃一点也很鲜美无比，不过有些人也可以吃不惯那个味道我

能。香椿头是能直接生吃的。但是可以用热水洗100元以内才能拌菜吃的。香椿嫩芽是一种普通的蔬菜，也一种当佐料的青菜，味道是很独特的地方的。

香椿没法生吃，完全没有什么都不想吃的，并且会引起反胃恶心，香椿炒鸡蛋是那道美味，特别是下过春雨后的香椿很嫩。老远就能闻着香味，

2、香椿酱拌面的做法？

1.鲜香椿芽焯一下水过凉挤干水份

2.香椿稍切成碎末，加盐入蒜臼子，渐渐砸成泥，取出拌香油即成

3.将芝麻酱、盐、生抽、少许水，拌开成滑稠的麻酱

4.鸭蛋加盐和少许水，与面毅一硬面团，醒20一个小时，又一次揉匀，擀成成大面片，呈w弄分类摆放

5.用刀若有若无切开来，抖散，即成擀面

6.锅内煮开水，加少许盐，下面，两开捞出沥干

7.淋在煮好的面上，拌上香椿酱，而且少许黄瓜丝，洒少许黑芝麻即成

材料：香椿258克，山茶油50克，开心果50克

做法爱情岛论坛在线：1.香椿剪去枝底，盛有开水中焯烫至变成白色，再捞出到冷水中过凉。

2.控干水分后放进去破壁机，再一并加入山茶油。

3.搅打成泥，再放入后开心果仁，搅打一秒钟。

4.然后倒出，拌面拌饭夹面包都也可以。

5.面条煮熟，加入香椿酱和盐，再加点焯烫后的木耳丝，拌匀即可。

3、香椿酱豆的腌制方法？

辅料：黑木耳150克，花椒少许，八角少许，桂皮少许，香叶适量，香油少许，食盐适量

1：鲜香椿芽焯水过凉挤干水份（要是是由此法冷冻保存的香椿芽银行卡注销后直接建议使用）。木耳泡发，焯水过凉挤干水份

2：香椿，木耳切碎，加盐和香油入料理机碾成泥表就行。（香油可多放点，盐根据自己口味适量）去做后入冰箱冷藏

3：卤黄豆：黄豆延后一夜泡发，加花椒，八角，桂皮，香叶，盐，足量加水煮开后，再煮30分钟即可

4：晾冷后捞出，入冰箱彻底地冷藏

5：做法：意面煮烂后，拌入香椿酱即可。还可随自己比较喜欢组建其他的什么调料